Millésime 2010

Aujourd'hui 2° jour de vendanges !


J'aurais pu mettre quelques images en ligne hier mais le temps ne s'y prêtait pas (pluie et vent toute la journée !!)


Pour tous ceux qui apprécient les vins de Blaye (et le Chateau Lavenceau en particulier) nous avons pris quelques photos .

Nous vendangeons avec cette bonne vieille machine; alors non, ça ne sont plus les vendanges d'antan, mais oui c'est plus pratique!

Les vendanges vues d'en haut

Le rang est secoué par un système de bâtons et les grains les plus murs tombent sur un tapis puis dans deux bennes.

Les raisins sont ensuite vidés dans un tombereau .Pour le vider, une vis sans fin amène le raisin dans un égrappoir qui "peigne" les grappes et sépare les grains qui tombent sur une table de tri "artisanale" afin d'en ôter les parties vertes qui restent et qui donneraient un goût herbacé au vin.