La pensée du jour

"Qu'est ce que le vin? C'est un corps vivant où se tiennent en équilibre les esprits les plus divers, les esprits volants et les esprits pondérés, conjonction d'un ciel et d'un terroir." Gaston Bachelard

jeudi 12 mai 2011

F comme ........ Fleur de vigne

La vigne est en fleur !
Et bien oui, le vigne fleurit: c'est discret, c'est fin et c'est maintenant avec quelques semaines d'avance. Mais toute la végétation est un peu bousculée cette année.
Ca signifie que dans 100 jours (à peu près et selon la météo des prochaines semaines) nous serons aux portes des vendanges dans le pays Blayais .





Il faut maintenant attendre la véraison pour affiner ces dates . Un bon millésime 2011 ?

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