Quelques idées cadeaux pour Noel 2011

Quelques bonnes idées pour vos cadeaux de Noël.

Nos dates du mois de Novembre

Nous vous donnons rendez vous tout au long du mois de Novembre :

• le 8 Novembre pour une livraison dans la région Nantaise
• le 9 Novembre du côté de Rennes
• du 11 au 13 Novembre pour le salon Gourmet et Vins de Saint Malo 

• les 19 et 20 Novembre sur le marché organisé par l'Ambassade du Cacao de Niort sur le thème "l'Ambassade fait son Show-Colat" au Domaine de la Tuilerie à Niort

• du 25 au 27 Novembre pour les Gastronomades à Angoulême

Nous pouvons livrer vos commandes si vous résidez à proximité des salons ou sur notre trajet .

Les vendanges 2011

Les vendanges ont commencées la semaine dernière et nous vous invitons à partager quelques images de ce nouveau millésime : il s'annonce très bon.

Coup de Coeur de la Rédaction du Journal Sud Ouest

Vu ce matin l'article sur notre Chateau Lavenceau 2006 dans la rubrique Coup de Coeur de la Rédaction du journal Sud Ouest .

G comme ...........Géométrie

Du théorème de Pythagore :
si d'aventure vos chères têtes blondes vous demandent à quoi va leur servir d'étudier des théorème poussiéreux de vieux grecs morts depuis longtemps, et bien dites leur bien qu'avec cela ils vont pouvoir, entre autre, planter des rangs de vigne bien droit !!
Je m'explique :

le but de la manoeuvre n'est pas pour nous de réaliser un travail de géomètre mais de planter des rangs de vigne droits parcequ'ils sont là pour longtemps et que ça nous facilite bien la vie si tous les rangs sont de même largeur.

On utilise donc la méthode dite "du tracassin" abréviation ô combien réaliste de "trois-quatre-cinq" qui doit nous rappeler à tout moment que : 3² + 4² = 5² soit le théorème de Pythagore.

Cela nous permet de réaliser un "équerrage" c'est à dire de planter le premier rang perpendiculaire à une ligne déterminée au cordeau en bordure de notre terrain (car il n'y a que dans les livres de Maths que les terrains sont de parfaits parrallèlépipèdes rectangles) et à angle droit avec l'autre bord du terrain.

Donc si mon terrain borde une route (ligne c) je tire un  premier cordeau (ligne b) puis un second à angle droit (ligne a). La ligne a sera mon premier rang de vigne .

En images :

équerrage marqué par un piquet

Traçage de la première ligne de piquets disposés tous les 2 mètres dans notre appelation

Même si la pédagogie n'est pas mon fort j'espère avoir donné les bonnes explications ...

D'autres belles photos sur la vigne et le vin (en regrettant toutefois ne pas y avoir vu notre bonne vieille citadelle )en cliquant sur ce lien .

F comme ........ Fleur de vigne

La vigne est en fleur !
Et bien oui, le vigne fleurit: c'est discret, c'est fin et c'est maintenant avec quelques semaines d'avance. Mais toute la végétation est un peu bousculée cette année.
Ca signifie que dans 100 jours (à peu près et selon la météo des prochaines semaines) nous serons aux portes des vendanges dans le pays Blayais .

Il faut maintenant attendre la véraison pour affiner ces dates . Un bon millésime 2011 ?

G comme ............. Gourmandise !

C'est fin, c'est très fin, ça se boit sans fin! (avec modération ! )

 

  Pour vos repas de fêtes ou vos apéritifs d'été (grillades, salades, fraises chantilly , tout ça ........!!) nous vous proposons une promotion sur la Méthode Traditionnelle FINE GOURMANDISE :
          
           PRIX DEPART TTC
 PAR CARTON DE 6 BOUTEILLES 
                      30 €
(offre valable jusqu'au 30 Juin 2011 )
N'oubliez pas non plus le rosé PURE GOURMANDISE (disponible aussi en Bib)

G comme ..........Grêle

Nous sommes une de ces professions qui scrute le ciel du soir au matin, parceque notre gagne-pain peut s'envoler en quelques secondes . Gel de printemps, pluie et vent sur la fleur, trop d'humidité,trop de sécheresse, orages et grêle surtout ...
Nous les avons vu tourner Dimanche et Lundi  au dessus du Blayais et ils ont été destructeurs chez nos collègues du Sauternais et des Graves .
(nous vous invitons à consulter l'article de Sud Ouest ci-joint : http://www.sudouest.fr/2011/04/28/orage-de-grele-sur-la-vigne-383278-3187.php )
Ce sont des journées et des mois de travail perdus en quelques secondes et surtout ce sont des mois de travail en perspective (traitements immédiats contre les maladies,taille pour refaire les pieds, et des tas de dossiers et de papiers pour les indemnisations s'il y en a ) alors qu'on sait qu'il n'y aura pas de récolte au bout : c'est épuisant !
Je souhaite à tous nos collègues vignerons ( et agriculteurs en général) de garder leur courage .
Les meilleurs vins sont fait de ça aussi .

Une médaille !!!

Bonne nouvelle ce matin : notre Blaye Côtes de Bordeaux 2008 vient d'obtenir une médaille de bronze au concours  Féminalise 2011 !! (voir le site : http://www.feminalise.com/) .
Merci mesdames les dégustarices d'avoir récompensé notre travail !

C comme .... Cryptogamique

Tous vigneron s'efforce d'utiliser au quotidien les mots pour expliquer ses façons de faire ou de travailler, mais il y a parfois des dérapages et il semble utile de faire la traduction "quidam/vigneronnais" sur certains termes.
Après avoir essuyé un bel orage hier, on pourra entendre parler de maladie Cryptogamique : ça n'est pas un terme propre à la vigne. On utilisera ce terme pour parler de toute maladie causée par un champignon (cela s'appellerait mycose sur un mammifère ). Wikipédia vous explique tout cela de manière très scientifique : http://fr.wikipedia.org/wiki/Maladie_cryptogamique#D.C3.A9finition_de_maladie_cryptogamique

Ce qui fache le vigneron par dessus tout à cette saison : l'oïdium et le mildiou qui peuvent compromettrent une récolte; des traitements existent, préventifs et curatifs et nous en verrons les détails dans les chapitres M comme ... Mildiou et O comme ... Oidium (logique !)
Quelques images des monstrueux champignons :

mildiou sur feuille de vigne

oidium sur feuille de vigne

Livraison à Niort

De retour de Niort au milieu des vaches !!
Merci à nos clients de venir à chacune de nos dates .
Rendez vous le 18 Juin 2011 pour notre prochaine livraison .

Le Printemps des vins de Blaye

 Un week end d'Avril mémorable à la citadelle : du monde, des amateurs de notre région et de nos vins et c'était très agréable de constater que Blaye est appréciable et appréciée . Quelques mots entendus lors des    conversations :

        "Très bonne organisation", "on ne s'attendait pas à voir autant de choses" et surtout "c'est étonnant de constater que malgré le nombre de vignerons présents, tous les vins sont particuliers et uniques!".
        Alors là, ce sont des compliments ou je ne m'y connais pas ! Conclusion : les gens de passage trouvent que notre patrimoine est riche et plein de promesse, souhaitons que tous les moyens nous soient accordés pour que ça ne soit pas gâché....

Quelques photos d'avant la fête:

L'exposition de peintures au couvent des Minimes

L'installation des stands et des vignerons :

Le soir la lumière du soleil couchant sur la citadelle et l'estuaire

Merci d'être venu nous rendre visite.

C'est l'Printemps !!!

Il fait beau,il fait chaud ........il fait soif !!!

Une petite gourmandise ? Il est tout juste mis en bouteilles et disponible aussi en bib (5 ou 10 litres) pour les apéros et accompagner les salades.

Mittelbergheim

De retour d'Alsace depuis hier : nous revenons enrichis de belles choses, des gens rencontrés, des paysages, des goûts et de l'histoire ... A tous ceux qui n'ont pas encore été dans ce beau pays, je les y encourage. Je souhaite déjà y retourner. J'envoie mes amitiés à toutes les personnes que nous avons croisés et qui se reconnaitront.
N'oubliez pas d'aller faire un tour rue de la Montagne chez la famille Dolder


Quelques photos

le puits à tambour de Mittelbergheim

La cave de la famille Dolder 29 rue de la Montagne

Les très belles sculptures sur pieds de vigne de Stéphanie Gassmann (fany.gpto@wanadoo.fr )

Les photos de Thomas : http://thomas-kuchel.com/

L'oenothèque de Mittelbergheim

De retour de Thouars

De retour du Salon des vins et terroirs de Thouars dans le Nord Deux Sèvres : un bilan plus que positif pour cette troisième année de participation, c'est très encourageant!
Ces salons sont toujours l'occasion de faire de belles rencontres, des producteurs vinophiles et passionnés, et des participants oenophiles et gourmands .... Merci à Agnes et Thierry Arnault d'avoir partagé une surface grande comme un mouchoir pendant ces trois jours (j'invite tous les gens de passage sur Bouillé Loretz (79) à aller déguster leurs vins
voici leur site :
http://lepressoiracales.isasite.net/ElementsRubrique.aspx?SITE=SARNAUL&RUB=317&MP_SS_RUB=ELEM&MP_ELT=DETAI&PAGE=1
Autre découverte : un géant un peu barré qui fait un Cabernet en macération pelliculaire qui ne laisse pas indifférent : son site
http://www.laurentherlin.com/
Et puis tous les autres : Stéphane Négrier (La Croix du Trale,Haut Médoc) Georges et Josyane Jouret (Domaine Jouret et fils en côtes du Roussillon), le Domaine d'Eybro (Côtes de Duras)...enrtre autres

Quelques photos du salon :

Prochaine étape : Mittelbergheim chez André Dodler Dimanche prochain pour sa jornée Portes Ouvertes.

Jolie fin d'hiver

Ca sent la fin de l'hiver, ça sent le début du Printemps ...
On est un peu à la bourre mais rien ne vaut la taille de Mars car les risques de gelée sont encore très présents .

 

Toutes nos prochaines dates

Nous viendrons à votre rencontre très bientôt :

• Dans les deux-Sèvres sur le salon des Vins et Terroirs de Thouars (79) du 25 au 27 Mars 2011
• En Alsace le 3 Avril 2011 à Mittelbergheim (67) chez André Dolder , nous pourrons vous livrer sur les départements 16/86/45/41 entre autres

 http://www.pays-de-barr.fr/ot_barr_bernstein/fiche_manif.php?id=213004041

• En Gironde pour le Printemps des Vins de Blaye (33) les 9 et 10 Avril 2011

 http://www.printemps-des-vins.com/page1.php

• En Poitou Charente sur le Salon "Fleurs de Vigne" en Ré du 2 au 4 Juin 2011

http://www.lesportesenre.com/manifestations.php

Des livraisons sont prévues sur les Deux Sèvres et la Charente Maritime en Avril et en Juin , ainsi que sur la Loire Atlantique au début du mois de Mai (contacter nous pour plus de précisions).

A bientôt.

(Retrouvez nous aussi sur http://www.chateau-lavenceau.fr/)

Guide des vins Gilbert et Gaillard

Une bonne nouvelle pour ce début d'année 2011 : notre cuvée 2008 a obtenu la note de 85/100 dans le guide Gilbert et Gaillard 2012 qui paraitra en Juin 2011.

NOTE 85/100-Chateau Lavenceau Millésime 2008

Vin rouge-Aoc Blaye Côtes de Bordeaux

Robe soutenue d'un bel aspect Nez net s'ouvrant sur des notes de prunes mûres,cerise.En bouche, un style étoffé,fondu,où l'on retrouve avec plaisir les mêmes arômes fruités. Bon équilibre général, à déguster sur une viande rouge.

Notre prix public départ propriété à ce jour : 5.10 €

BONNE ANNEE 2011

Nous vous remercions de votre fidélité, vous avez été nombreux à nous faire confiance en 2010.

Recevez tous nos voeux pour l'année 2011 en espérant vous retrouver sur les marchés et les salons des vins.

A bientôt